Klokken 10 torsdag 22. oktober åpner Extra Bryne Stadion i Klokkesvingen.
Butikken ligger i første etasje i det nye bolig- og næringsprosjektet ved Bryne stadion.
– Etter mange spennende år i dagligvarebransjen er jeg utrolig stolt over at jeg nå skal åpne en ny butikk som butikksjef, sier Alexander Berhane til Jærbladet.
Ansatte er på opplæring
Butikken får elleve fast ansatte i store og små stillinger, i tillegg til flere tilkallingsvikarer.
Noen av dem har allerede begynt med opplæring ved andre Extra-butikker.
– Da slipper vi å lære opp alle når vi åpner. Alt er klart, sier Berhane.
Han beskriver butikken som stor og moderne, men samtidig ikke så stor at den blir uoversiktlig.
Berhane trekker også fram beliggenheten som en styrke. I tillegg til de nye boligene i området ligger Bryne videregående skole like i nærheten.
Han tror derfor både elever, ansatte, beboere og andre som ferdes i området, kan bli en viktig del av kundegrunnlaget.
Apoteket ble for rolig
Berhane vokste opp i Eritrea og kom til Norge som 17-åring. Senere utdannet han seg til apotektekniker og arbeidet noen måneder på apotek.
– Det ble for rolig for meg. Min plass er i dagligvarebutikk, sier han.
I 2016 begynte han i Coop-systemet. Siden har han blant annet jobbet ved Nordby Supermarket i Sverige, Mega Gausel og Coop Mega Nydalen. I Nydalen hadde han ansvaret for frukt- og grøntavdelingen.
Senere har han vært assisterende butikksjef ved Coop Mega Bryne og Extra Bryne, og konstituert butikksjef ved Extra Hana Sanz.
Han var med da Coop Mega Bryne åpnet i Morenefaret, og på omprofileringen til Extra Bryne.
Nå får han hovedansvaret for å bygge opp en helt ny butikk.
– Jeg får muligheten til å bygge butikken fra bunnen av, sette sammen mitt eget team og utvikle gode rutiner og en god kultur fra første dag, sier Berhane.