– Man blir veldig god på å steke vafler, sier Just Salvesen og ler.
Han er til daglig prest i Klepp, mens kona jobber ved Crux oppfølgingssenter i Sandnes. Nå har de byttet ut den norske sommeren med en av verdens travleste sjømannskirker.
Denne sommeren har Just og Bodil-Merete Salvesen valgt å tilbringe sine fire uker med sommerferie som vikarer hos Sjømannskirken på Gran Canaria.
– Til nå har vi vært her i en uke, og trives veldig godt. Arbeidsoppgavene er svært varierte, så det er vanskelig å beskrive en vanlig dag her, men det kan være alt fra bryllup til sykehusbesøk og vaffelsteking, forteller Bodil-Merete.
Vafler som samler folk
For mange nordmenn er Sjømannskirken synonymt med lukten av nystekte vafler, og på Gran Canaria er det ikke noe unntak.
– Det er en enorm produksjon av vafler. Det er kanskje noe av det som overrasket meg mest. Folk kommer innom for kaffe, vafler og en prat, forteller Just Salvesen.
Men vaflene er først og fremst en døråpner.
Bak vaffelstekingen ligger en kirke som betyr mye for både ferierende og fastboende nordmenn.
– Sjømannskirken er familien min
Selv om ekteparet bare har vært på Gran Canaria i litt over en uke, har de allerede fått flere sterke møter.
– Ei dame sa til meg: «Jeg har ikke så mye familie, men Sjømannskirken er familien min», forteller Bodil-Merete.
– Vi merker at det er mange som kommer hit på grunn av fellesskapet. Noen er her flere ganger i uka, og mange blir også frivillige. Da får de både noe å gjøre og et sosialt nettverk, legger hun til.
I høysesongen kan rundt 1.000 nordmenn være innom kirken på en vanlig dag, og opptil 300 deltar på gudstjenestene.
Bryllup med utsikt over havet
Arbeidsoppgavene er mange.
Som prest leder Just Salvesen gudstjenester, dåp og bryllup. Allerede den første uka har han viet to norske par.
– Kirken ligger helt nede ved sjøen. Når brudeparet kommer ut, er det bare hav, himmel og palmer. Det er en utrolig flott ramme rundt vielsen, forteller presten.
Oppdraget har også blitt en familieaffære. Parets yngste datter på 17 år er med som sommervikar og hjelper blant annet til under bryllup.
– Det er ekstra gøy at vi kan være her sammen. Da blir det også litt familiesommer, sier Bodil- Merete.
Klar døgnet rundt
Det meste av arbeidet ved Sjømannskirken er lite synlig for dem som stikker innom for en vaffel.
Sommervikarene har også ansvar for beredskapstelefonen, og kan bli kontaktet hele døgnet dersom nordmenn trenger hjelp.
Det kan være sykehusbesøk, hjelp til eldre, mennesker som får vanskelige beskjeder hjemmefra eller andre kriser.
– Livet skjer også når folk er på ferie. Da er det godt å kunne være en støtte når noen trenger det.
Paret har tidligere jobbet ved Sjømannskirken i London, men dette er første gang de bruker sommerferien som vikarer.
Så langt har det vært en opplevelse som de ikke angrer på.
– Vi trives med å møte mennesker, og opplever at vi kan bety noe for andre. Samtidig får vi litt fritid innimellom, så det blir en fin kombinasjon av både jobb og ferie.