Da Jærbladet tok turen innom rundt klokka 17, var det fire-fem bord med nye gjester.
Det hadde allerede blitt lagd en del pizza og pasta siden åpningen klokka 14.
Men Ciprian Mihai Matepiuc i Vivendo forteller at det har vært en relativt rolig åpning på deres nye satsing på Kleppe.
– Det er jo mandag, så det blir kanskje ikke fullt i dag. Men vi er veldig fornøyde og håper at folk liker maten, sier han mens han står og lager to pizzaer.
– Må gi dem noen sjanser
Blant middagsgjestene på den nye restauranten var Annette Nancy Hoem. Hun hadde tatt den korte turen ned til Jærhagen fra Verdalen.
For hennes del var middagen i dag ekstra spesiell, da hun og mannen har bryllupsdag.
– Han er bortreist, så da ble det en pasta carbonara og alkoholfri øl alene på meg i dag, sier hun til Jærbladet.
– Hvordan smakte maten?
– Den var god. Personlig liker jeg nok litt mer smak, men det var godt bacon, sier Hoem.
Hun var ikke klar over at det var åpningsdagen til den nye restauranten i dag, men kommer nok tilbake ved en senere anledning for å prøve noe annet på menyen også.
– Nå som de nettopp har åpnet, må vi jo gi dem noen sjanser.
– Bedre enn i Milano
På et annet bord satt vennegjengen Riana Teodor, Natalia Blachowicz og Nicolai Heng. De to førstnevnte kjenner de som driver restauranten, og sparte ikke på komplimentene.
– Jeg hadde en lasagne som var veldig god. Faktisk var den bedre enn den italienske maten vi spiste i Milano i sommer, sier Teodor.
De hadde tidligere prøvd Vivendo sin restaurant på Tau, og var såpass fornøyde da at de måtte få med seg åpningsdagen her også.
– Jeg prøvde meg på en burger på italiensk vis. Den var veldig god, så jeg kommer nok tilbake hit, sier Heng, som for øvrig ikke kjenner kokkene fra før.