– Det er en utrolig tung dag, og vi er veldig leie oss for at vi ikke har lykkes med å få til en sunn økonomisk drift, skriver de i et innlegg på Facebook.
Restauranten skriver fredag at de er begjært konkurs.
Skattekrav på nær 1,9 millioner
Ifølge dokumenter fra Sør-Rogaland tingrett var det Skatteetaten som begjærte at firmaet bak restauranten, Lavinia AS, skulle slås konkurs.
Bakgrunnen er et ubetalt skatte- og avgiftskrav på 1.892.331 kroner.
– Saksøkeren har et forfalt krav mot saksøkte som det ikke er stilt betryggende sikkerhet for. ble holdt den 09.02.26 med intet til utlegg. Det er ikke grunn til å anta at saksøkte kan gjøre opp gjelden med egne inntekter eller eiendeler, eller at betalingsproblemene er midlertidige, heter det i konkurskjennelsen fra fredag morgen.
Advokat Harald Øglænd i Advokatfirma Øglænd & co AS er oppnevnt som bostyrer.
Flyttet til langt større lokaler
Det er ekteparet Karen og Deniz Bardacki som har drevet Il Tempo. De flyttet til Bryne fra Finnmark. Serveringsstedene de hadde der, i Kirkenes, Tana og Varangerbotn, gikk alle konkurs.
For snart seks år siden åpnet Il Tempo i Guddy's-bua på Bryne. Regnskapsåret 2023 passerte omsettingen 10 millioner, som ga et overskudd på over 700.000 kroner.
I desember 2024 flyttet restauranten til lokalene som tidligere huset Obs-kafeen på M44. Her har de gjort flere tilpassinger, blant med delikatesseavdeling.
Lokalene på 255 kvadratmeter har plass til 140 gjester, og var et stort hopp fra de trange lokalene i Reevegen.
– Det ble mer krevende enn vi hadde sett for oss, innrømmer de nå.
Il Tempo skriver at de lenge har forsøkt å gjøre tilpasninger for å bøte på det, men at «den økonomiske ryggsekken til slutt ble for tung å bære».
Namsmyndigheten har registrert tre mindre utleggspant på selskapet Lavinia AS, de to første var i 2025.
I september i fjor fikk de, etter mye om og men, innvilget skjenkebevilling.
– Håper dere vil huske oss som en fargeklatt
– Vi er så utrolig stolt av folkene våre. De er fantastiske og vi er helt sikker på de blir headhuntet videre, skriver restauranten på Facebook-siden sin fredag.
En rekke følgere på Facebook uttrykker at det er trist at Bryne mister maten og servicen som Il Tempo har stått for.
– Vi håper at dere vil huske oss som en fargeklatt med liv, glede og matopplevelser, krydret med doser av latter og galskap, skriver restauranten i avskjedshilsenen.