I kategorien Årets Stand har juryen vurdert hvordan utstillerne skaper en helhetlig opplevelse som trekker folk til seg og inviterer dem inn.
– Vi har sett på aktivitet og synlighet, standens utforming, hvor innbydende den fremstår – og ikke minst evnen til å inkludere både små og store matglade gjester, skriver juryen i en pressemelding.
Juryen har i år bestått av Kristian Ebbesen Fjelde, Malene Harbitz og juryansvarlig Olav Birkeland.
De har pekt på Jærbakeren fremfor de andre nominerte i kategorien Årets stand: Madla Handelslag, Hjelmeland Naturlegvis, Matskattar i Suldal og Helgø Meny.
Begrunnelsen er som følger:
Vinneren utmerket seg med en stand som virkelig frister og gleder alle sanser: en innholdsrik disk bugnende av ferske og smakfulle produkter, vakkert presentert og formidlet med smil, entusiasme og ekte stolthet.
Det er også et stort pluss at de til og med står og produserer varene sitt rett foran øynene på folk.
Her møter publikum engasjerte fagfolk som brenner for faget sitt – og som lykkes med å formidle både håndverk, tradisjon og matglede.
Det er også en glede å dele ut pris til Fredrik Holst som de siste 20 årene nærmest er blitt synonymt med Gladmat, og som med et smittende smil og glødende entusiasme alltid ønsker folk velkommen.
Jærbakeren begynte sin historie i Kleppekrossen i 1980. Virksomheten – som da hadde sju butikkutsalg og fabrikk i Klepp – ble solgt videre til Arne Johannesen bakeri i Sandnes i 2017.
Andre priser
Årets gladmatrett er sort koji-iskrem fra Bellies
Årets Gladmat-opplevelse er Matskattar i Suldal
Årets nyskapning er Egersund Is & Chokoladefabrik
Årets sirkulære utstiller er Restaurant K2
Årets lokalmatprodukt er «Vaffel og kaffe i granskogen» av Kjøkkenmagi
Årets barnejury-favoritt er Bravo
Ystepikene fra Varhaug var for øvrig nominert til årets lokalmatprodukt.