Den henger i glass og ramme på den røde veggen.
En lyseblå Manchester City-drakt med tallet 9 og bokstavene HAALAND på ryggen.
Til høyre for 9-tallet står det. «Til Zhu – Verdens beste kinamat!» og initialene EBH.
Vi er på Wen Hua House – Erling Braut Haalands favorittrestaurant.
Den ligger i første etasje i et rødt hus i Jernbanegata 3 i Bryne og har blitt drevet av Hui Zhu Wang og ektemannen Xin Pei Yang siden 1999.
Wen Hua House hadde nettopp åpnet denne onsdagen. Jeg hilste på servitør Ya Ping You som sa at jeg bare kunne finne meg et bord. Det ble et vindusbord nede i hjørnet. Ved et bord i nærheten av inngangspartiet satt en familie og spiste, skjønt det tok ikke lang tid før jeg skjønte at Wen Hua House er et sted for take away.
– Pleier å bestille nummer 19
Denne onsdagen var det bare noen dager før Norge skulle spille åttendelsfinale mot Brasil, og det er åpenbart at det er av interesse, hvordan maten er på stedet som er favorittrestauranten til en av verdens beste spisser og en av verdens mest sympatiske fotballspillere – og ikke minst hva Haaland bestiller fra Wen Hua House?
– Han pleier å bestille nummer 19, frityrstekt kylling med sursøt saus, sa You og la til:
– Det hender også at han bestiller nummer 21a, frityrstekt kylling med valgfri saus. Og da tar han peppersaus.
Jeg sa at jeg ville prøve begge.
Ifølge You hendte det også at Haaland bestilte nummer 6 – stedets pepperbiff. Da ble det en slik også. You insisterte på at jeg fikk nøye meg med lunsjporsjoner – ellers ville det bli alt for mye mat.
Trivelig lite sted
Wen Hua House er en trivelig kinarestaurant som er relativt enkelt innredet med hvite marmoraktige bord, svarte stoler, litt kinapynt på veggene, en disk ved inngangspartiet og ytterligere en Haaland-drakt i glass og ramme på veggen – en landslagsdrakt med nummer 9 og HAALAND i «runeskrift» signert med EBH midt i 9-tallet.
Under drakten er det bilder av Wang og Yang sammen med Haaland.
Menyen er slik som den ofte er på kinarestauranter – av det omfattende slaget.
I tillegg må det nevnes at Wen Hua House serverer lunsjporsjoner i hele åpningstiden – og at takeaway-rettene er omkring ti kroner rimeligere enn dersom du spiser maten på stedet.
Velg mellom ti forretter (65,- til 168,-) der du både får vårruller, marinert svineribbe, maissuppe og kongereker på spyd. Blant de øvrige rettene får du 15 biffretter der du velger mellom forskjellige sauser og tilbehør (188,-til 208,- for lunsj), 13 kyllingretter med tilsvarende valg (188,- til 198,- for lunsj). Vil du ha svinekjøtt kan du bestille ti retter (198,- til 208,- for lunsj). Ellers kan du bestille frityrstekt and med valgfri saus (248,-), 12 retter med fisk, blekksprut og kongereker (198,- til 238,- for lunsj), sju varianter av stekt ris (178,- til 238,- for lunsj), fire retter med eggenudler (228,- til 258,- for lunsj) – samt noen spagettiretter, nudelretter og gatekjøkkenretter som bare serveres som middagsrett (258,- til 298,- for middag).
Det finnes også flerretters menyer for én eller flere personer – og ungene kan velge mellom sju retter der det både finnes pølser, pommes frites, stekt ris, kyllingnuggets og frityrstekt fisk med mer (98,- til 138,-). Helt til slutt kan du velge mellom fem desserter i form av frityrstekt banan med is, eplekake og banansplitt med mer (108,- til 138,-). Wen Hua House har skjenkebevilling – så det lar seg gjøre å ta en øl eller et glass vin til maten.
Rause lunsjporsjoner
You kom med mat som hun satte på bordet – og det er bare å konstatere at Wen Hua House serverer ganske så rause lunsjporsjoner. Store ovale fat med blått mønster med mat og ris i egen skål.
Den frityrstekte kyllingen hadde sprø frityrdeig og saftig kylling. Den sursøte sausen var både sur og søt, balansert og god og hadde fått følge av ananas og sprø grønnsaker i form av løk, paprika og gulrot – en kjempegod kylling i sursøt saus-rett. Wen Hua House serverer også god ris til maten.
Mørk, tykk, nokså kraftig og veldig god
Så var det 21a – den samme frityrstekte kyllingen med valgfri saus til – der Haaland velger peppersausen.
Jeg fikk en ny tallerken av You og forsynte meg fra fatet.
Igjen hadde jeg fått god, saftig og sprø kylling med en mørk, tykk, nokså kraftig og veldig god peppersaus med akkurat passe mye peppersmak sammen med svært sprø grønnsaker i form av løk gulrot og paprika.
Så var det pepperbiffen. Jeg hadde allerede konkludert med at peppersausen til Wen Hua House er knallgod. Kjøttet bestod av relativt store og nokså tykke skiver av biffkjøtt som var frityrstekt – og var sprøtt i kantene, mørt, nokså saftig og godt det også.
Kyllingen best
Jeg holder en knapp på de to kyllingrettene, men at det kanskje er litt urettferdig med tanke på at pepperbiffen var siste rett ut – for den var veldig god den også.
Helt på tampen kom også Wang og Yang på jobb. Wang så hva jeg hadde på fatene med mat på bordet og stusset litt over pepperbiffen.
Jeg sa at You hadde sagt at Haaland av og til bestilte den også. Hun sa at det stemte, det, men at hun trodde at det var noen andre enn Haaland som skulle ha den når den ble bestilt.
Wang sa at hun håper at Haaland kommer innom når han er ferdig i USA – og at han da sikkert trenger noe skikkelig mat.
