Mann ser på druer i åkeren
TØRKE: Stein Thorbjørnsen driver vingård i Italia. Mangel på nedbør og høye temperaturer fører til lavere avling. Foto: privat

Mens branner herjer i vindistriktet Bordeaux i Frankrike, er det store problemer med tørke i Nord-Italia.

Normalt er det grønt og fint i den norditalienske regionen Piemonte, men denne sommeren er det annerledes.

Når Stein Thorbjørnsen titter ut av vinduet ser han et brunsvidd terreng.

På vingården hans har jorda sprukket opp. Gresset mellom vinrankene har tørket ut.

Delvis uttørket drueklaser
DRUER: Den tørre sommeren fører til at drueklasene er delvis uttørket. Mindre druesaft, gir mindre vin.Grafikk: Stein Thorbjørnsen / privat

Thorbjørnsen sier også at den langvarige varmen og lite regn har ført til at plantene oppfører seg annerledes.

– En av de tingene vi ser på vinplanten, er at den snur bladene. Den blanke siden er ikke lenger opp. Planten snur baksida til.

Thorbjørnsen sier at dette er tegn på at planten sliter og trenger vann.

Vinblad som snur seg pga tørke
SNUR SEG: Barbera-plantene har «snudd» flere av bladene fordi de sliter med vannmangel, sier vinbonden Stein Thorbjørnsen.Grafikk: Stein Thorbjørnsen / privat

I 11 år har Thorbjørnsen og kona Hilde Berthung drevet vingården Cascina Collina.

I løpet av disse årene har sommeren forandret seg.

– Vi har hatt flere tørkesomre i det siste. Vi ser klimaet endrer seg veldig raskt, sier Thorbjørnsen.

Vinbøndene og ekteparet Stein Thorbjørnsen og Hilde Berthung
VINBØNDER: Ekteparet Hilde Berthung og Stein Thorbjørnsen flyttet fra Norge til Italia i 2015 for å drive vingården Cascing Collina I Piemonte. Foto: Lorenzo Belfrond

De norske vinbøndene er ikke de eneste som opplever at det i år er svært tørt i Europa.

Regn veier ikke opp for varmen

Hetebølger og unormalt lite regn har ført til ekstrem tørke i flere land.

Det kommer fram i en ny rapport fra World Weather Attribution.

Bonde i vissen maisåker
TØRKE: Den franske maisbonden Dominique Balac må regne med mindre avling i år på grunn av tørke. Foto: FRED TANNEAU / AFP,NTB

I Frankrike ligger årets maisavling an til å bli den verste på 50 år. I Romania har over én million hektar med mais tørket ut.

Tørken har også kommet tidligere enn før.

Regn er ikke nok til å hindre tørke, ifølge rapporten.

En viktig årsak er at varmen gjør at vannet fordamper raskere enn det kan erstattes.

De uvanlig høye temperaurene suger vannet ut av jorda, sier Dominik Schumacher ved universitetet ETA Zürich.

– Selv om det regner mer om vinteren i det meste av Europa, ser vi nå at jordsmonnet tørker ut uvanlig tidlig om våren, før sommeren i det hele tatt har begynt, sier han.

Forbudt å vanne

På vingården i Piemonte ligger årets innhøsting an til å bli 30 prosent lavere enn normalt, forteller Thorbjørnsen.

Det er lite de norske vinbøndene kan gjøre for å hjelpe druene sine.

Oversiktsbilde av vingården Cascina Collina
VIN: På vingården Cascing Collina gir 13 kilometer med vinranker vanligvis en avling på 12–15 tonn druer. Foto: privat

I Piemonte er det ikke lov til å ta vann fra det offentlige nettet for å vanne planter.

– Forutsetningen for å lage vin i regionen er at plantene skal klare seg selv, sier Thorbjørnsen.

Unntaket er ungplanter som ikke har fått lange røtter, men da må bøndene bruke vann fra egen brønn eller annen vannkilde.

 En fullstendig uttørket ungplante plantet i mai i år
TØRKET INN: Denne drueplanten ble satt ut i åkeren i mai, men har ikke overlevd det varme og tørre været. Foto: Stein Thorbjørnsen / privat

Gården til Thorbjørnsen ligger på en høyde. Her er brønnen tom.

– Vi må bare tilpasse oss og leve med det været og det klimaet vi har, sier Thorbjørnsen.

Ikke regn i sikte

Det varsles ingen store endringer i været, i tida som kommer.

Det betyr at sommeren 2026 kan bli en av de mest alvorlige varme- og tørkeperiodene i Europa i nyere tid, mener forskerne.

Tørke kan bli et alvorlig problem for Europa, ifølge rapporten fra World Weather Attribution.

– Uten raske og omfattende utslippskutt styrer Europa mot en framtid hvor disse brennhete og tørre somrene vil komme igjen og igjen, sier forsker Mariam Zachariah ved Imperial College London.

En kvinne filmer med mobilen mens det brenner i boligområde
SKOGBRANN: I Frankrike herjer flere skogbranner denne sommeren. Foto: JULIEN DE ROSA / AFP,NTB

I dag er den globale oppvarminga på 1,4 grader. Dersom utslippene fortsetter kan oppvarminga øke til 2,8 grader. Det kan bety at tørke kan bli en vanlig hendelse i Europa, mener forskerne.

Hva skjer med vinen?

Men på vingården i Nord-Italia håper Thorbjørnsen på regn.

Tørken fører til at druene skrumper inn. Det går utover kvaliteten.

– Når det blir veldig lite saft i druene går ikke de kjemiske reaksjonene som oppbygging av sukker og reduksjon av syre like godt, sier Thorbjørnsen.

Fine drueklaser i fargeskifte
MODNER: Disse druene har klart seg bra. Barbera-druene er i fargeskifte, sier Thorbjørnsen. Foto: Stein Thorbjørnsen / privat

Vinkjennere vil også kunne kjenne det på smaken.

I et år med mindre nedbør, kan vinen bli litt kraftigere i smaken, sier Svein Thorbjørnsen.

– Da er du ikke helt trygg på at det blir en like god årgang. Rødvinen får litt mer farge og litt mer smak, Men det er ennå noen uker igjen til innhøstingen, kanskje kan det komme regn før den tid!