Over 1300 bolle-kommentarer og nominasjoner er kommet inn til NRKs kåring av «Norges beste bolle».
Baker og jurymedlem André Løvaas er nådeløs med kriteriene:
– Jeg pløyde gjennom kommentarene, som var mange. Må si med én gang at nominasjoner som «mammas boller» går ut. Her har vi vært ute etter type bolle.
Han og de andre dommerne, programleder i Bakemesterskapet Julie Strømsvåg, konditor Marthe Kilen og P3morgen-programleder Jonas Bergløv, har det siste døgnet stått i en seig utvelgelsesprosess for å ta folkets bolle-nominasjoner videre til finale.
Nå er det opp til deg å stemme på din favoritt. Det kan du gjøre nederst i saken.
– Det har vært mye diskusjoner utenfor kommentarfeltet også. Vi har hatt debatt i P3morgen om pizzabollen fortjente en plass. Men jeg må innrømme at jeg ikke slåss for den, sier Bergløv, som sammen med P3 kommer til å følge bollekåringen frem til 5. mai.
Men før du lar din stemme falle på den bollen du mener fortjener å vinne, så har mesterbaker André Løvaas sitt å si om de utkårede (se bildetekst).
NRK vet at boller kan trigge sterke følelser. Husk derfor at bildene er illustrasjoner, og at det såklart finnes ulike nyanser i både form og ingredienser i de ulike bollene.
Klassiker skaper strid
Når NRK nå har gått gjennom kommentarene fra folket er det liten tvil.
Det er klassikerne som står sterkt. Skolebolle, kanelbolle, skillingsbolle og hvetebolle er alle deigete perler som har blitt nevnt mange ganger.
Men flere i juryen løftet øyenbrynene da de så at rosinbollen var i toppsjiktet av folks favoritter.
– Rosinbollen? Det er sykt, det går ikke an. Det er ikke godt, sier konditor Kilen bestemt, og døper den fort om til «pensjonistbolle». Bergløv kunne ikke vært med enig.
– Tørket frukt har ikke noe å gjøre i noe som helst. Den rosinen ødelegger alt, sier han.
Strømsvåg skjærer oppgitt gjennom rosin-hetsen.
– Ingenting er som en god og saftig rosinbolle. Den kjøper jeg ofte, enten jeg skal feire noe eller om jeg er trist. Det er min «go-to», sier hun.
For det er nettopp rosinbollens allsidighet som verdsettes av folket. Flere skriver at den er god i seg selv, med diverse pålegg – og lett å spise på farten.
Baker Løvaas sier det er en av bollerikets store klassikere, og benytter debatten til å dele et hemmelig tips.
– Legg rosinene i konjakk over natten før du baker dem inn i bolledeigen. Det gir en unik smak på bollen, sier han, og legger til det gjerne er for de voksne.
Kanelbolle versus skillingsbolle
I verden av boller med kanelfyll har kjært barn – eller kjær bolle – mange navn.
Norges folk har stemt inn både kanelbolle, kanelsnurr, kanelknute og skillingsbolle. Naturlig nok oppstod diskusjonen i juryen om disse skulle være i en samlet kategori – eller – om bergensernes skillingsbolle skulle skilles ut i en egen.
– Går du etter smak, så har du mange boller med kanelfyll som bare har ulikt navn, sier Løvaas.
– Men formen er jo annerledes. Og er ikke skillingsbollen tørrere? spør Bergløv lurt, og legger til at han ofte lar være å spise ytterste ringen.
Etter en liten runde er juryen omsider enig, og Løvaas skjærer gjennom.
– Med fare for å starte en krig mellom Østlandet og Vestlandet, så er smaken det samme, og det er det vi går etter, sier han.
Stem på din favoritt
Dommerne har selvsagt sine personlige favoritter, men holder dem for seg selv. De vil ikke at det skal påvirke avstemningen.
– Det er uansett så gøy å se engasjementet folk har for boller. Boller passer jo til alle anledninger. Enten baker du for å samle folk, eller folk samles for å bake, sier Strømstad.
Juryen har altså sagt sitt og plukket ut de ti finalistene, som du kan se under.
Nå er det opp til det norske folk å bruke stemmeretten.
Du kan stemme frem til 4. mai kl. 06:00. Vinneren kåres 5. mai.
Spilles av Skillingsbolle vs. kanelbolle Neste Hva er Norges beste bolle? 00:55 Pynte med støt: Deltaker vs dommer 01:08 – Det er faen meg ketchup! 01:00Vis flere